底料搅拌炒锅将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。 底料搅拌炒锅的设备特点: 1、 价格低廉,操作方便,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。 2、 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。 3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。 底料搅拌炒锅 用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。 底料搅拌炒锅本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑, 采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式,使锅体与搅拌叶片 紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,动力采用无极调速器。