卷心菜清洗机-大型卷心菜鼓泡清洗机

卷心菜清洗机直接买清洗好的净菜回家炒省去了洗菜切菜的麻烦。大型卷心菜鼓泡清洗机中的水是可以循环利用的，所以节省了水资源。新鲜的蔬菜，经过整理和洗涤等操作后直接可以炒，节省了时间。
卷心菜清洗机蔬菜上的杂物主要包括泥沙和草木碎屑等，首先我们在清洗池中通过漩涡气泵不断压紧空气，形成大量气泡，气泡的比重小不断的上升，这个过程会带动水流从下向上冲击，大型卷心菜鼓泡清洗机可以将附着在物料下面和左右的泥沙从系掉，同时因为草木的比重小，可以将他们冲击到水面飘浮。气泡冲到水面以后，会向空气中散发，这个时候带动上行的水流失去动力，在水面之上向两侧冲击，将物料表面泥沙冲洗掉。同时，设备上方还安装有高压喷射水嘴，发射出高压水流，将物料上的泥沙冲击到清洗池底部沉淀。
卷心菜清洗机清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，净菜的保存时间越长。清洗干净不仅可以减少病原菌数，还可以洗去附着在净菜表面的细胞液，减少变色。此段工序可先清洗，大型卷心菜鼓泡清洗机然后再用净水喷淋。
整理切分部分，净菜切分的大小也是影响产品品质的重要因素之一，切分越小，切分面积越大，保存性越差。刀刃状况与所切蔬菜的保存时间也有很大关系，锋利的刀切割的保存时间长，纯刀切割的蔬菜，切面受伤多，容易引起变色。所以须尽量减少切割次数，使用刀身薄、刃锋利的切刀。切刀应为不锈钢材质。
卷心菜清洗机然后是保鲜部分，净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，大型卷心菜鼓泡清洗机这是由于切割使蔬菜受到机械损伤，而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，如伤乙烯产生快、酶促和非酶促褐变等，同时由于切割使一些营养物质流出，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的品质下降，货架期缩短。因此有必要进行保鲜处理。净菜的褐变主要是酶褐变，防止酶褐变主要从控制酶和氧两方面入手。主要措施有:隔绝氧气接触。
本机适用于各种大型厨房、*配送叶类蔬菜、水果、根茎类蔬菜的清洗、去杂、沥水、风干。