自动吸料滚揉机

自动吸料滚揉机是用滚揉机来腌制食品，避免了产品暴露在空气中产生的一系列的反应。使用机械化的真空腌制，大大的节省了腌制入味的时间。因为是在真空状态下进行腌制的，所以抑制了微生物的生长，同时也控制了温度。
滚揉机加料时，开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料，使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好自动吸料滚揉机运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置，使其发挥出大的效率。滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
自动吸料滚揉机在常压滚揉机中，没有真空截止阀门，所以不具备抽真空的能力，只有在真空滚揉机中才有这种装置。要求在真空状态下滚揉，可在运转之前，将真空抽气装置与截止阀接通，盖好端盖并拧紧卡扣使之确保密封，然后抽出筒体内的 空气，使肉块处于真空状态下待开机滚揉，再拆下真空泵接头，启动驱动装置使筒体运转，则肉块便在真空状态下得到滚揉。不具有倾斜装置的真空滚揉机，一种是在中心轴处装有旋转导气管接头，连接筒内垂直向上的吸气管，它可防 止肉沫吸人真空泵。另一端与真空泵连接，当真空泵启动后，筒内形成真空。